Unsere Speisekarte

Unsere Speisekarte - Stand 14.04.2025

Kleiner gemischter Salatteller 8,50 €

Geräuchertes Forellenfilet auf roter Bete
mit Apfel-Senf-Mousse, Blattsalat und Toast 8,90 €

Kartoffelpuffer mit Räucherlachs

auf Frischkäse und Blattsalat 9,90 €

Knusprig fritierte Hähnchenstücke auf buntem Asia-Salat
mit Erdnussdressing und Toast 9,90 €

Klare Hühnerbrühe mit Gemüsewürfeln

und Grießklößchen 7,90 €

Kürbis-Apfelsuppe mit Croûtons 7,90 €

Kartoffel-Käse-Gnocchi auf Blattspinat

mit Birne und Walnüssen 17,90 €

Große Salatplatte mit Schinken, Käse und Baguette 14,90 €

"Blutwurstpfanne"

gebratene Blutwurst mit Kartoffeln und Äpfeln 15,50 €

Geräuchertes Forellenfilet mit roter Beete,

Apfel-Senf-Mousse, Blattsalat und Baguette 15,90 €

Knusprig fritierte Hähnchenstücke

auf Salat von zweierlei Spargel mit Sesamdressing,

Blattsalat und Baguette 16,90 €

Lachsfilet auf Wurzelgemüse mit Ingwer,

Limettensauce und Reis 23,50 €

Fangfrische Forelle nach Art der Müllerin
mit Sahnemeerrettich*5 und Salzkartoffeln 25,90 €

Fleisch

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites 17,90 €

Zartes Frikassee von Huhnmit Champignons,

Erbsen und Reis 17,90 €

Schweinebraten in Bier-Senf-Sauce, geschmortes Weißkraut

und gebratene Serviettenknödel 18,90 €

Wildbratwurst mit Apfel-Zwiebel-Gemüse, Preiselbeersenf

und Kartoffelpüree 18,90 €

Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen 25,90 €

Deftiges Hirschgulasch

mit Wintergemüse und Nudeln 24,90 €

Warmes Schokoladentörtchen

mit Cranberry-Sauerkirsch-Schaum,
Kirscheis und Haselnusskrokant 7,90 €

Crème Brûlée mit Zimt und Sternanis aromatisiert,
Vanilleeis und Kompott von Orangen 8,90 €