Unsere Speisekarte

Unsere Speisekarte - Stand 18.11.2022

Kleiner gemischter Salatteller 8,50 €

Geräuchertes Forellenfilet auf roter Beete,

mit Apfel-Senf-Mousse, Blattsalat und Toast 8,90 €

Klare Hühnerbrühe mit Gemüsewürfeln

und Griesklößchen 7,90 €

Kalte Gurkensuppe mit Joghurt,

Radieschen und Paprika 8,90 €

Bunte Gemüselasagne "Mediterran" 17,90 €

Große Salatplatte mit Schinken, Käse und Baguette 14,90 €

"Blutwurstpfanne"

gebratene Blutwurst mit Kartoffeln und Äpfeln 15,50 €

Geräuchertes Forellenfilet mit roeter Beete,

Apfel-Senf-Mousse, Blattsalat und Baguette 15,90 €

Lachsfilet auf Blattspinat,

Schnittlauchsauce und Nudeln 23,50 €

Fangfrische Forelle nach Art der Müllerin
mit Sahnemeerrettich*5 und Salzkartoffeln 22,90 €

Paniertes Schweineschitzel mit Pommes Frites 17,90 €

Zartes Frikassee von Huhn
mit Champignons*1, Erbsen und Reis 17,90 €

Schweinebraten in Bier-Senf-Sauce,

geschmortes Weißkraut*5 und gebratene Serviettenknödel 18,90 €

Gekochter Tafelspitz mit Meeretischsauce,

Thüringer Klößen und Rote Beete Salat 20,90 €

Rinderroulade*8 mit Apfelrotkohl*5

und Thüringer Klößen*2,3 22,90 €

Zartes Lammragout mit dreierlei Bohnen

und Kartoffelgratin 23,90 €

Pfifferlingsomelette mit Salatbukett 16,50 €

Frische Tagliatelle mit Rahm-Pfifferlingen 18,50 €

Rahmpfifferlinge mit Schweineschnitzel und

Kartoffeln 24,50 €

Thüringer Rostbrätel mit Bratkartoffeln 18,90 €

Wildbratwurst mit Apfel-Zwiebelgemüse

und Kartoffelpüree 18,90 €

Buttermilchmousse, Erdbeereis und Erdbeern 8,90 €

Warmes Schokotörtchen mit Vanilleeis

und Himbeerschaum 8,90 €