Unsere Speisekarte

Unsere Speisekarte - Stand 14.04.2025

Kleiner gemischter Salatteller 8,50 €

Geräuchertes Forellenfilet auf roter Bete
mit Apfel-Senf-Mousse, Blattsalat und Toast 8,90 €

Kartoffelpuffer mit Räucherlachs

auf Frischkäse und Blattsalat 9,90 €

Knusprig fritierte Hähnchenstücke auf Mais-Paprika-Salat
mit Balsamicodressing und Toast 9,90 €

Klare Hühnerbrühe mit Gemüsewürfeln

und Grießklößchen 7,90 €

Fruchtige Tomatensuppe mit Croûtons 7,90 €

Kartoffel-Käse-Gnocchi auf Blattspinat

mit Birne und Walnüssen 17,90 €

Große Salatplatte mit Schinken, Käse und Baguette 15,90 €

"Blutwurstpfanne"

gebratene Blutwurst mit Kartoffeln und Äpfeln 17,50 €

Geräuchertes Forellenfilet mit roter Beete,

Apfel-Senf-Mousse, Blattsalat und Baguette 15,90 €

Knusprig fritierte Hähnchenstücke

auf Mais-Paprika-Salat mit

Blattsalat und Baguette 17,90 €

Kartoffelklöße mit Leberwurstfüllung

auf Rahmsauerkraut 17,90 €

Pfifferling mit Rahmnudeln 19,90 €

Lachsfilet auf Wurzelgemüse mit Ingwer,

Limettensauce und Reis 23,50 €

Fangfrische Forelle nach Art der Müllerin
mit Sahnemeerrettich*5 und Salzkartoffeln 25,90 €

Fleisch

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites 17,90 €

Zartes Frikassee von Huhnmit Champignons,

Erbsen und Reis 17,90 €

Schweinebraten in Bier-Senf-Sauce, geschmortes Weißkraut

und gebratene Serviettenknödel 18,90 €

Wildbratwurst mit Apfel-Zwiebel-Gemüse, Preiselbeersenf

und Kartoffelpüree 18,90 €

Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen 25,90 €

Deftiges Lammgulasch

mit grünen Bohnen und Kartoffelgratin 24,90 €

Mango-Kokos-Mousse mit Mango-Schaum und

Limettensorbet auf Ananas-Kiwi-Salat 9,90 €

Crème Brûlée mit roter Grütze und Beereneis 8,90 €