Unsere Speisekarte
Unsere Speisekarte - Stand 18.11.2022
Vorspeisen
Kleiner gemischter Salatteller 8,50 €
Geräuchertes Forellenfilet auf roter Beete,
mit Apfel-Senf-Mousse, Blattsalat und Toast 8,90 €
Suppen
Klare Hühnerbrühe mit Gemüsewürfeln
und Griesklößchen 7,90 €
Kürbissuppe mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl 7,90 €
Vegetarisch
Vegetarisch – Brokkoli und Rote Beete-Gnocchi in Rahmsauce
mit Walnüssen und Feta 17,90 €
Für Zwischendurch
Große Salatplatte mit Schinken, Käse und Baguette 14,90 €
"Blutwurstpfanne"
gebratene Blutwurst mit Kartoffeln und Äpfeln 15,50 €
Geräuchertes Forellenfilet mit roeter Beete,
Apfel-Senf-Mousse, Blattsalat und Baguette 15,90 €
Tagesempfehlung
Leckere Entenkeule
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen 22,50 €
Fisch
Lachsfilet auf Blattspinat,
Schnittlauchsauce und Nudeln 23,50 €
Fangfrische Forelle nach Art der Müllerin
mit Sahnemeerrettich*5 und Salzkartoffeln 22,90 €
Hauptgänge
Paniertes Schweineschitzel mit Pommes Frites 17,90 €
Zartes Frikassee von Huhn
mit Champignons*1, Erbsen und Reis 17,90 €
Schweinebraten in Bier-Senf-Sauce,
geschmortes Weißkraut*5 und gebratene Serviettenknödel 18,90 €
Wildbratwurst mit Apfel-Zwiebel-Gemüse, Preiselbeersenf
und Kartoffelpüree 18,90 €
Rinderroulade*8 mit Apfelrotkohl*5
und Thüringer Klößen*2,3 22,90 €
Deftiges Hirschgulasch mit Wintergemüse
und Nudeln oder Kartoffelklößen 23,90 €
Tagesempfehlung
Entenkeule mit Apfelrotkohl und
Kartoffelnködel 22,50 €
Dessert
Apfelküchle mit Apfelmus, Vanille-Eis und Vanillesauce 8,50 €
Warmes Schokotörtchen mit Vanilleeis
und Birnenschaum 8,90 €