Hotel Altdeutsche Weinstube
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Unsere Speisekarte

Unsere Speisekarte - Stand 18.11.2022

Vorspeisen

Kleiner gemischter Salatteller                              8,50 €

 

Geräuchertes Forellenfilet auf roter Beete,

mit Apfel-Senf-Mousse, Blattsalat und Toast       8,90 €

 

Suppen

Klare Hühnerbrühe mit Gemüsewürfeln

und Griesklößchen                                                             7,90 €

 

Kürbissuppe mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl               7,90 €

 


Vegetarisch

Vegetarisch – Brokkoli und Rote Beete-Gnocchi in Rahmsauce
mit Walnüssen und Feta                                             17,90 €

 

Für Zwischendurch

Große Salatplatte mit Schinken, Käse und Baguette 14,90 €

"Blutwurstpfanne"

gebratene Blutwurst mit Kartoffeln und Äpfeln         15,50 €

Geräuchertes Forellenfilet mit roeter Beete,

Apfel-Senf-Mousse, Blattsalat und Baguette             15,90 €

 

Tagesempfehlung


Leckere Entenkeule

mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen    22,50 €

Fisch

 

Lachsfilet auf Blattspinat,

Schnittlauchsauce und Nudeln                               23,50 €

 

Fangfrische Forelle nach Art der Müllerin
mit Sahnemeerrettich*5 und Salzkartoffeln            22,90 €


Hauptgänge

Paniertes Schweineschitzel mit Pommes Frites          17,90 €

Zartes Frikassee von Huhn
mit Champignons*1, Erbsen und Reis                          17,90 €

Schweinebraten in Bier-Senf-Sauce,

geschmortes Weißkraut*5 und gebratene Serviettenknödel                                                           18,90 €

Wildbratwurst mit Apfel-Zwiebel-Gemüse, Preiselbeersenf
und Kartoffelpüree                                                        18,90 €

Rinderroulade*8 mit Apfelrotkohl*5

und Thüringer Klößen*2,3                                             22,90 €

Deftiges Hirschgulasch mit Wintergemüse

und Nudeln oder Kartoffelklößen                                  23,90 €

Tagesempfehlung

 

Entenkeule mit Apfelrotkohl und

Kartoffelnködel                                                            22,50 €

 

 

 
Dessert

Apfelküchle mit Apfelmus, Vanille-Eis und Vanillesauce                                                               8,50 €                 

Warmes Schokotörtchen mit Vanilleeis

und Birnenschaum                                                     8,90 €